Más de 100 etiquetas de vino mexicano y del estado de Guanajuato, estarán presentes en la Edición número 8 del Festival de Tinto Bajío. Este año se llevará a cabo en los jardines del Hotel Hotsson, en León Guanajuato, el próximo 10 y 11 de junio.

El evento contará también con  la presencia de 6 chefs que mostrarán sus mejores platos de  mariscos, paellas, pizzas y asados, Además, habrá una selección de productos gourmet. 

Con el lema “Emociones hasta la última gota”, Tinto Bajío  es un evento que cuenta  con el respaldo de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato y  la Dirección General de Hospitalidad y Turismo de León. 

Aquí podrás conocer las últimas novedades de la industria del vino, podrás comparar desde una botella  hasta cajas completas a precios imperdibles. 

Cabe mencionar que Guanajuato es el cuarto productor de vino nacional y las etiquetas guanajuatenses han sido reconocidas en concursos importantes del sector.

Sí, lo sabemos, elegir las bebidas adecuadas para tu evento puede ser abrumador y más con la gran cantidad de opciones en destilados que existen hoy en día, la decisión, se vuelve aun más complicada. 

Por eso a la hora de elegir debes tomar en cuenta lo que se podría convertir en 2el gran diferenciador” de tu evento. Por ejemplo:   fijarnos en la esencia artesanal, eso siempre nos cautiva, el lujo y tal vez lo más importante, en la historia que una bebida tenga para ofrecer. 

Hoy queremos presentarte METAXA, el espirituoso griego, si, una bebida creada en El Pireo, el principal puerto de la ciudad de Atenas, uno de los más grandes de toda Europa.

Esta bebida podría pasar por un coñac, o un brandy luminoso, sin embargo, sus atributos, como el aroma y su distintivo rostro ámbar, resaltan su auténtico sabor. 

La historia de este destilado comenzó en el siglo XIX, específicamente en el año 1888 cuando Spyros Metaxa, nacido en Grecia y de familia de mercaderes, decidió fundar su propia empresa, y explorando el mundo encontró los ingredientes que, en combinación con los de su tierra natal, le ofrecerían un producto único. 

Su calidad depende de la tierra donde crecen sus uvas, en el Monte Ampelos (que significa vino en griego), la montaña más alta de la isla de Samos, cuyas pendientes están cubiertas por viñedos de uva moscatel las cuales se dan en muy pocas latitudes del mundo, por lo que las que nacen en esta isla situada en el Mediterráneo oriental, tienen un gran valor al ser cosechadas a mano y provenir de viñedos que han sido famosos a nivel mundial desde los tiempos de los comerciantes en la Antigua Grecia. 

Desde su creación Metaxa ha destacado por varias razones. La primera es la paciencia: el añejamiento se resguarda en las bodegas Metaxa hasta que alcanza el punto de madurez indicado. La segunda razón es por su distintivo aroma a cáscara de naranja, café, chocolate y a roble tostado. Por último, su elegancia gracias a esa mezcla entre frutos secos, naranja y especias. 

¿No se te antoja? Una bebida con el sabor de las islas griegas para tu próximo evento.

Después de 14 años, la reconocida casa tequilera ultra-premium presenta su cuarta botella: Casa Dragones Mizunara Reposado, el primer tequila reposado exclusivamente en barricas nuevas de Mizunara, un roble poco común de origen japonés, empleado tradicionalmente para añejar whiskys. 

Esta casa tequilera sigue explorando la relación entre el agave y los diferentes tipos de madera. Fue en el 2018 cuando Casa Dragones importó sus primeras barricas japonesas con el propósito de experimentar con éstas maderas y así  Casa Dragones comenzó a trabajar con la única tonelería japonesa independiente para crear barricas nuevas hechas 100 por ciento de roble Mizunara, con un tostado especial para reposar este nuevo tequila. 

Esta nueva entrega ofrece sutiles notas de magnolia y flor de naranja en nariz, con notas de chabacano y ganache en paladar y un cálido final con notas de grano de café y especias suaves.