Sí, lo sabemos, elegir las bebidas adecuadas para tu evento puede ser abrumador y más con la gran cantidad de opciones en destilados que existen hoy en día, la decisión, se vuelve aun más complicada. 

Por eso a la hora de elegir debes tomar en cuenta lo que se podría convertir en 2el gran diferenciador” de tu evento. Por ejemplo:   fijarnos en la esencia artesanal, eso siempre nos cautiva, el lujo y tal vez lo más importante, en la historia que una bebida tenga para ofrecer. 

Hoy queremos presentarte METAXA, el espirituoso griego, si, una bebida creada en El Pireo, el principal puerto de la ciudad de Atenas, uno de los más grandes de toda Europa.

Esta bebida podría pasar por un coñac, o un brandy luminoso, sin embargo, sus atributos, como el aroma y su distintivo rostro ámbar, resaltan su auténtico sabor. 

La historia de este destilado comenzó en el siglo XIX, específicamente en el año 1888 cuando Spyros Metaxa, nacido en Grecia y de familia de mercaderes, decidió fundar su propia empresa, y explorando el mundo encontró los ingredientes que, en combinación con los de su tierra natal, le ofrecerían un producto único. 

Su calidad depende de la tierra donde crecen sus uvas, en el Monte Ampelos (que significa vino en griego), la montaña más alta de la isla de Samos, cuyas pendientes están cubiertas por viñedos de uva moscatel las cuales se dan en muy pocas latitudes del mundo, por lo que las que nacen en esta isla situada en el Mediterráneo oriental, tienen un gran valor al ser cosechadas a mano y provenir de viñedos que han sido famosos a nivel mundial desde los tiempos de los comerciantes en la Antigua Grecia. 

Desde su creación Metaxa ha destacado por varias razones. La primera es la paciencia: el añejamiento se resguarda en las bodegas Metaxa hasta que alcanza el punto de madurez indicado. La segunda razón es por su distintivo aroma a cáscara de naranja, café, chocolate y a roble tostado. Por último, su elegancia gracias a esa mezcla entre frutos secos, naranja y especias. 

¿No se te antoja? Una bebida con el sabor de las islas griegas para tu próximo evento.

Una noche de gastronomía, arte y moda.

Desde hace más de un siglo, la Guía Michelin, es el ranking gastronómico más reconocido y apreciado del mundo. Famoso por otorgar sus codiciadas estrellas y recopilar  en sus páginas los mejores restaurantes de Europa, Asia, Estados Unidos... y según sabemos en menos de dos años está guía llegará a México, convirtiéndose en el primer país de Latinoamericana en contar con las famosas estrellas Michelin. 

Pero mientras eso sucede los empresarios Rodrigo Velazquez  y Raul Cornejo nos acercan al fascinante mundo de la Guía Michelin gracias a la iniciativa: Michelin Chefs Meets México, un ciclo de experiencia donde, en un espacio innovador, son traídos de cualquier parte del mundo chefs con estrellas Michelin y en una exclusiva cena servir esos platos galardonados con: una, dos o tres estrellas de la marca de neumáticos. 

Para su segunda edición, Michelin Chefs Meets México trajo a los cocineros Carolina Sánchez (ecuatoriana)  e Iñaki Murua(español)  quienes ostentan una estrella Michelin por su restaurante Ikaro ubicado en Logroño España. 

A esta iniciativa se sumaron importantes marcas como Land Rover que se convirtió en el auto oficial de esta celebración, transportando a los chefs estrellas Michelin en su paso por México. La firma italiana de electrodomésticos SMEG se encargó de equipar la cocina donde Carolina e Iñaki harían su "magia". Casa Dragones considerado uno de los mejores tequilas del mundo también estuvo presente con una barra con bebidas de bienvenida y su variedad Añejo Barrel Blend sirvió como maridaje ideal para el postre de los chefs estrellas Michelin: Cremoso de chocolate, maní crumble y leche de maní con aire de cacao. 

El venue elegido para esta segunda entrega fue sin duda nada convencional: Uno de los hangares del aeropuerto internacional de Querétaro. Esto gracias a la fundación Rosaura León y la empresa de aerolínea boutique RedWings. La encargada de diseñar el table setting fue la event planner Lupita Tirado y en complicidad con el florista Emilio Libreros crearon un montaje minimalista teniendo como base el blanco y el negro con toques de color en amarillo. Para la iluminación se convocó a la empresa Bright and Light y la música estuvo a cargo del famoso DJ Charly Montufar. 

Pero esta noche también tuvo moda y danza, la firma española Adolfo Domínguez presentó su colección ANTROPOCENO con el performance Stoic Spices creado por el grupo de danza contemporánea de Carla Segovia y  Guillermo Aguilar.

El arte estuvo presente en este evento, Galeria Juan Carlos trajo algunas de sus piezas y convocó a los artistas: Los Hijos de Frida, para intervenir con su arte un auto en medio de esta celebración.

Después de la cena los  invitados pudieron disfrutar de la mixología de grupo Campari, mezcal  Montelobo, ceveza Allende, una barra de tés traída por la firma mexicana TESSITO  helados de autor Cold Beat 

Otra de las marcas que se sumó a esta experiencia fue Grupo Ferrero, con detalles de chocolate para los invitados y regalos para los chefs Carolina e Iñaki. 

Con tan solo dos ediciones esta iniciativa se está convirtiendo en uno de los eventos gastronómicos más importantes de México.  

Este evento estuvo apoyado por la Secretaría de Turismo del Estado de Quéretaro, la Secretaría de Relaciones Exteriores, la Camara de Comercio y la comunicación y relaciones públicas de Christian Herrera Comunicación. 

¿Te gustaría visitar uno de los mejores spas y resorts del mundo? Uno de los que encabeza esta lista está en México, en el corazón de Puebla. 

 Cartesiano Urban Wellnes Center  es considerado uno de los mejores spas del mundo  según la más reciente edición de los World Spa & Wellness Awards 2021  en la que Cartesiano  ganó la  categoría “Spa of the Year: North and South America, un reconocimiento que otorga el Professional Beauty Group  con sede en Reino Unido. 

Tienes que vivir la experiencia Cartesiano, de inicio te cautivará su arquitectura y sus estupendas instalaciones,  El año pasado este Hotel decidió renovarse y mostrar su propuesta de wellness center, pronto se ganó  un lugar entre los mejores del mundo. 

Todo comienza con un ritual de bienvenida que te hace centrarte en el aquí y en el ahora, para enfocarte solo y únicamente en tí, para vivir y disfrutar con todos tus sentidos de esta experiencia. 

Luego toca probar algunos de los tratamientos de su nutrido  menú de spa ¡este lugar es el futuro! Cuenta con aparatos de última tecnología, los que saben de wellness bastará con que les digamos la marca: Gharieni, si, aquí tienen cuatro de los mejores aparatos  de la firma alemana, de hecho son los únicos en Latinoamérica en tener en un mismo lugar los  cuatro aparatos.  

Celliss es un innovador dispositivo de percusión, parece una silla de nave espacial, en ella  puedes tonificar los  músculos o  darle luminosidad y  firmeza a tu miel ya que estimula el proceso de desintoxicación natural del organismo gracias a su onda de choque mecánica. Este tratamiento es muy  efectivo para personas que buscan bajar de peso, comprimir la grasa y reducir la piel de naranja. 

 La cama de cuarzo ¿te imaginas sumergirte en arena caliente? Sí, como lo hacían los antiguos egipcios, pero para potenciar la experiencia esta arena está hecha de cuarzos triturados, Un tratamiento único, esto si es relajación pura.  Desintoxicante por excelencia, antiinflamatorio y hasta para tratar problemas digestivos. 

Pero si lo que quieres es "perderte" y volver a dormir como un bebe, tienes que probar Welnamis la terapia de vibración con acústica binaural para relajarte y reiniciarte. Es una delicia. 

Mención aparte merece la comida, aquí todo es  orgánicos, los ingredientes son endémicos,  locales y de temporada, el menú fue creado por Esmeralda Brinn, y es que todo además de ser nutritivo y hasta curativo, es riquísimo

Además de estos tratamientos todas tus mañanas  aquí  comenzarán  con clases de Yoga,  y para  "volver a la vida" clases de respiración, a cargo de la experta  a Cecilia Gómez,  quien te dará los mejores tips para respirar adecuadamente, y es que hacerlo de manera eficaz nos ayuda a eliminar toxinas pero también a través de la respiración es posible trabajar la atención, la memoria y el control emocional.

Tienes que conocer  CARTESIANO y vivir la experiencia wellness center de la que todo el mundo está hablando.